柠檬具有添加维生素和开胃的成效，胃溃疡和糖尿病患者应避免食用，可能制成柠檬红茶、蜂蜜柠檬茶、薄荷柠檬水等食用。

　　柠檬含有众种维生素和微量元素，如维生素C、维生素B、钙、磷等。吃柠檬可能很好地添加人体所需的维生素。

　　将柠檬头和柠檬尾切成薄片，放入密封容器中，倒入蜂蜜，放入冰箱冷藏5-7天。

　　将薄荷叶正在1000毫升常温开水中浸泡1小时，将柠檬片和蜂蜜倒入薄荷水中，然后浸泡约30分钟。倡议患者避免空心食用柠檬。