柚子生涯中常睹的生果之一，由以秋季时节最众睹，其养分丰盛，且具有浩瀚效劳。柚子全身都是宝，瓤可能消食下气，柚皮可能用来止咳化痰，而吃其果肉可低重高血压、糖尿病等疾病。接下来，气候网小编就带大师去周密领略柚子的养分代价与好处分辩是什么；以及柚子的吃法有哪些。

　　当代医学筹议说明，柚子养分丰盛，每100克柚子中富含150毫克的维生素C，含量是柠檬和脐橙的3倍；钙的含量更是比苹果、梨、香蕉等生果众10倍。别的，柚子还含有柚子酸、丰盛的维生素A、维生素B、胡萝卜素、磷、铁、柚皮甙、新橙皮甙、挥发油、糖类等。

　　当代医药学筹议呈现，柚肉中含有非凡丰盛的维生素C以及类胰岛素等因素，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等效劳。时时食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助诊疗功用，对肥胖者有健体养颜效用。柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等效劳，可推动伤口愈合，对败血症等有优秀的辅助疗效。

　　做法：柚子剥皮，取肉，掰碎，入锅，加冰糖(和转化糖浆)，大火熬开，转小火熬起码一个半小时至稠密即可。

　　资料：猪大排适量，色拉油适量，食盐适量，鸡精适量，小葱适量，柚子(酱)适量。

　　做法：葱切葱花，排骨洗将后，用厨房纸吸干水分后，插足适量盐、鸡精、油拌匀，放密封容器中放冰箱冷藏一小时，入味；锅内入油爆香葱花，将排骨放入锅内煎，煎至两面金黄且微微焦脆，倒入柚子酱，翻炒一下，收下汁即可装盘。