1、影响：柚子富含养分，它可能健胃、润肺、补血、清肠，不妨鼓舞伤口愈合，对败血病等都有很好的影响。另外，因为柚子含有心理活性物质皮甙，因而可低落血液的黏滞度，删除血栓的造成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的防患影响。而鲜柚肉因为含有相仿胰岛素的因素，更是糖尿病患者的理念食物。中医以为，柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等成就，能治食少、口淡、消化不良等症，能助助消化、除痰止渴、理气散结。

　　2、禁忌：柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜众吃。正在服用降压药时刻，不要吃柚子或饮用柚子汁，不然可爆发血压骤降等主要的毒副响应。