柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我邦福筑、江西、广东、广西等南方地域。柚子清香、酸甜、凉润，养分厚实，药用价钱很高，是人们喜食的珍奇生果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的生果。柚子茶和柚子皮也都具适用价钱；其它尚有收集红人柚子、漫画柚子和小说集《柚子》等。

　　1、柚子中含有高血压患者务必的自然微量元素钾，简直不含钠，以是是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗生果；

　　3、柚子的果胶不只可消浸低密度脂卵白水准，并且能够削减动脉壁的损坏水平；

　　4、柚子所含的自然维生素P能深化皮肤毛细孔性能，加快复兴受伤的皮肤结构性能；

　　5、柚子尚有加强体质的功能，它助助身体更容易吸取入钙及铁质，所含的自然叶酸，关于服用避孕药或受孕中的妇女们，有提防血亏症状产生和煽动胎儿发育的功能；

　　6、稀罕的柚子肉中含有功用似乎于胰岛素的因素铬，能消浸血糖。 柚子的运用恶果 果肉：味甘酸、性寒、无毒，有健脾，止咳，解酒的功能； 柚皮：味劳顿甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功能； 主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。

　　3、防癌防中风：柚子含有巨额维生素C和钙元素，有助于制止肠癌和胃癌的产生。

　　4、助消化：能治食少、口淡、消化不良等症，能助助消化、除痰止渴、理气散结。

　　5、煽动胎儿的孕育发育：柚子所含的自然叶酸，有提防血亏症状产生和煽动胎儿发育的功能。

　　患胃病、消化不良者，慢性支气管炎、咳嗽、痰众气喘者，心脑肾病患者加倍适合。

　　1、挑选柚子最先要操作“不倒翁”总规则，上尖下宽是柚子的准绳型，其当选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。这是由于颈长的柚子，囊肉少，显得皮众。

　　2、果柚子皮细洁，外外油细胞呈半透后状况，颜色流露淡黄或橙黄的，讲明柚子的成熟度高，汁众味甜。

　　3、同样巨细的柚子，要挑选分量重的。使劲按压时，不易按下的，讲明囊内紧实，质地好。贯注了，要是个别大而分量轻的，则皮厚肉少，滋味可不咋样。