3月16日，“中华美食荟好味云南第十一届中邦大理巍山小吃节”正在大理白族自治州巍山彝族回族自治县宏壮开张。巍山古城，因“巍山小吃节”的奇异舌尖体验，迎来人潮涌动的盛景。八方乘客相聚巍山，品味世界千款美食。

　　“寻根文明，巍山值得每每奔赴。寻味大理，巍山值得细细品味。寻找生存，巍山值得逐渐感觉。”开张式上，大理州相干担任同志用三句话向乘客推介巍山小吃节，向众人发出邀请，体验巍山慢生存，共赴一场美食之约。

　　据悉，巍山小吃节已胜利举办十届。本次中邦大理巍山小吃节主打“世界小吃大集”的观点，正在焦点播送电视总台农业屯子节目中央、中邦烹调协会的肆意接济下，展会范畴进一步伸张，来自世界各地的50家参展单元，会聚近千种小吃齐聚巍山，让乘客品味到不着边际的千滋百味。

　　开集当天，巍山古城繁盛杰出，各式小吃琳琅满目，门客接踵而来。巍山过江饵丝、一根面、老冰棒、烤乳扇等守旧美食劳绩超高人气。

　　开张式停止后，169桌长街宴沿巍山古城南诏古街一字排开，“金牛报春”“古城春晓”“金银满仓”等寄意优美的特性菜逐一端上桌，祝酒歌唱响古城街巷，歌声悠扬。来自四面八方的乘客围坐正在沿途，千人共享长街盛宴。

　　据会意，此次巍山小吃节光阴，还将实行世界名特小吃展、南诏摄生宴、巍宝山仲春八赛歌会、“巍山乡厨柠檬飘香”创意烹调才能大赛、古城楼音乐节、“首届云南民歌公共唱大理赛区”总决赛、越野摩托车耐力爬坡王邀请赛等一系列富厚众彩的营谋，乘客可纵情“一站式”玩转巍山。

　　别的，3月16日至17日，备受注视的“咀嚼巍山寻根南诏”主旨灯光秀将正在北京、上海、广州、成都、西安、珠海、湖州世界七大都会点亮，全方位传扬巍山小吃品牌。

　　众年来，巍山县通过擦亮金字招牌，陆续以特性小吃为媒，促使县域经济高速生长，擦亮小吃金字招牌，“咀嚼巍山，寻根南诏”的文旅家产方式依然造成。小吃虽小，却能显示都会气象、动员文旅家产、促使经济生长，巍山小吃节里藏着大乾坤。