柚子是中秋佳节及过年时最受接待的生果，因“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，于是被人们以为其有吉利的寓意。其余，柚子依然医学界公认的最具食疗效益的生果，食用它可有用注意众种疾病，这日，天色网就将带大众去领会柚子的养分代价及效用与感化；柚子的食用本领都有哪些。

　　1、柚子还含有丰裕的自然枸橼酸和种种无机盐类，不只有助肝、胃，肺等性能，并且尚有清热去火，止咳化痰的效用。

　　2、柚子自己养分丰裕含钙和维生素都远远领先了其它的生果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等生果众10倍。有助于制止肠癌和胃癌的爆发。

　　4、柚子含有的维生素P能深化皮肤毛细孔效力，加快受伤的皮肤构制的克复，并且柚子所含的热量极低，它减肥、美肤的效力，极其切合女性“自然美”的规则，是女性秋季最适宜采取的生果。

　　5、柚子的果胶不只可低重低密度脂卵白程度，并且可能削减动脉壁的损坏水准。

　　6、新颖医学则以为，柚子中含有一种心理活性物质，叫做柚皮甙，可能低重血液的黏稠度，削减血栓的变成。于是，吃柚子可能促使伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的注意感化，越发适合中暮年人食用。

　　做法：柚子去皮、瓤，加百合、白糖，加水煎2~3小时，去渣留汁，分3天服完。

　　原料：稀罕柚子1个(连皮，重约500~1000克)，北杏50克，川贝50克，银耳50克，蜂蜜1000克。

　　做法：柚子洗净，去皮，柚子皮切细丝，柚子肉切块，北杏、川贝、银耳洗净，将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅，隔水炖24小时即成。