这日教民众做一道平淡的美食，黄瓜闷钱袋蛋，苛重以黄瓜的清香味和鸡蛋的香味相互协调，烹调出一道非凡厚味的家常菜，下面就来跟小编一道研习一下吧！

　　最先预备好食材，黄瓜切条，蒜子切成蒜丁，鸡蛋正在锅中煎制成钱袋蛋，这里民众需求留意一点便是鸡蛋需求煎的老一点，也便是说鸡蛋黄需求煎熟，不要糖心的那种钱袋蛋

　　再把煎好的钱袋蛋放入锅中，钱袋蛋民众能够遵循我方的景况，不切或者是切碎都是能够的

　　鸡蛋放入锅中之后，再放少许的食用盐调味，这个工夫调味鸡蛋内部才会有盐，我做菜给家人吃一半都是不放味精鸡精的，于是放盐的工夫，稍微重一点

　　然后直接列入开水，或者是高汤，加上锅盖大火煮一下，需求把钱袋蛋中的卵白质煮出来，把汤煮成白色，水也不需求太众，只消也许盖住钱袋蛋即可

　　加上锅盖正在小火慢炖3分钟，这一步便是要黄瓜中的清香味闷出来和鸡蛋相互协调

　　煮好之后民众还能够放一点芝麻油，让这道菜愈加的香味超越，不过必然不要把汤汁都煮干了。最好做成这种半汤半菜的最佳