说起肉松小贝，每次我途经甜品店的岁月城市买几个，它是由蛋糕、沙拉酱和海苔肉松修制而成的，这种搭配甜而不腻还带有咸香的滋味，一口咬下去能吃到松软的蛋糕体和甜咸的配料，宗旨富厚。

　　正在马可波罗的纪行当中曾有纪录，蒙古的马队会带领肉松动作食品贮备，公众半肉类都可能修制肉松况且脱去水分之后或许更好地生存，有卵白质和脂肪可认为身体供给能量。家里有小同伴的家长可不行错过这道点心，孩子们决定承诺吃。正在家自制肉松小贝，咬一口超满意，没人能反抗的甘旨！

　　【所需配料】：适量沙拉酱，四个鸡蛋，二十克细砂糖，四十克玉米油，几滴柠檬汁，适量肉松，四十克低筋面粉，四十五克纯牛奶。

　　办法一、事先预备好修制肉松小贝所须要的食材和全盘配料，用电子秤称量好全体粉类用量，判袂装进小碗中。

　　办法八、接着初步吩咐卵白，向鸡蛋清中按次倒入细砂糖，最好分三次，第一次吩咐的岁月卵白呈鱼眼泡状况，第二次卵白逐步变得细腻，结果一次插足砂糖的岁月外外有显著的纹途状况。

　　办法十、卵白与蛋黄混杂匀称后再取三分之一卵白，依据如此反复的操作全盘做完，结果把搅好的糊糊全盘倒回卵白盆中，搅拌匀称。

　　办法十一、拿出明净的烤盘，将面糊从二十厘米高度足下的名望向下倾倒，全盘倒入后轻轻动摇烤盘，震出内里的气泡而且将面糊外外料理平整。

　　办法十二、提前将烤箱调到一百六十度举行很是钟预热，接着送入烤盘后不断烘烤二十五分钟到半个小时。

　　办法十五、拿一个圆形模具，假如没有的话可能用杯子，正在蛋糕外外按循序按压，做出良众个圆形蛋糕片。

　　办法十九、正在小盘子里倒上适量的肉松，我还会正在内里加些海苔碎。将裹好沙拉酱的蛋糕放正在内里滚一圈，蘸上肉松碎。

　　1、盛放鸡蛋的岁月必必要用两个内壁无水无油的容器，如此做才不会影响制品蛋糕的质地。

　　2、搅拌蛋糕糊的岁月万万不行沿统一顺时针偏向搅拌，如此面糊会上劲反而不会松软，最好应用切拌的办法。