柠檬水效劳众，但副感化也不少。特殊是对待脾胃欠好的人来说，长时光喝柠檬水就侵犯脾胃，而且养分不行迅速消化，众喝还会伤牙齿。因此喝柠檬水必然要适量，副感化对身体的危险众过对身体的好处。

　　即使用柠檬水代庖白开水来解渴，则泡水时必然要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，大凡冲泡2~3次，没有柠檬滋味时换片新的即可。云云泡出来的柠檬水不酸不涩，较量清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量险些能够粗心不计。即使柠檬片放的较量众，则须要加糖或蜂蜜，有利于平均酸味。

　　最终，须要提示大众的是，柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。可是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，即使喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，因此须要限度体重的人要限量。

　　其它，胃酸过众的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就能够喝，由于少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对待消化不良者来说，正在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对推进消化液渗透尚有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，险些不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人平时饮用。

　　柠檬泡水必然要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。云云的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，云云所含能量更低。柠檬必然要带皮，切片必然要薄，由于皮的局限含类黄酮更高，可以比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也苛重正在皮内部，薄切则柠檬皮中的香气因素容易泡出来。柠檬皮，网罗其他柑橘皮，都含有少少苦味的类黄酮物质，好比橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益因素。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感触。

　　有人说柠檬不行用热水泡，怕维生素C耗损。本质上，泡柠檬的水不行太凉，不然香味泡不出来。因为柠檬的酸性较强，维生素C正在酸性前提下耐热性较好，没有遐思中那么容易耗损，泡柠檬片的水温度高于60度齐全没题目。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的工夫，食品的酸味会更浓少少，因此热柠檬水也会显得更酸。处分这个题目很简便，只消把柠檬水稍微晾凉再喝就能够了。

　　有人说柠檬水不行和富含钙的食品一齐吃，钙和柠檬酸会联结成重淀，乃至正在体内天生结石，这可便是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，我查了一下，四水柠檬酸钙的溶化度是0。02克/100克水，坊镳不高，但柠檬酸钙却是修制补钙产物的精良原料，由于它不须要胃酸襄助就能被人体接收。本质上，柠檬酸不会像草酸那样推进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食品中钙、镁、铁、锌等众种矿物质接收的，而咨议证据柠檬酸对肾结石的防止也是有利的，乃至依然用于肾结石的调节当中。